Ingredientes:
- 500 gr de filé de salmão
- 100 ml de creme de leite
- 1 gema
- 10 gr de alcaparras
- 1 colher (chá) de suco de laranja
- Azeite
- Pimenta-do-reino
- Glutamato monossódico
- Sal
Modo de preparo:
Processe o salmão com os demais ingredientes. Despeje numa fôrma especial para terrine ou fôrma de bolo inglês coberta com papel alumínio. Asse em banho-maria por 1 hora em forno médio.
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