Ingredientes:
- 500 gr de filé de peito de frango
- 200 gr de tomate seco
- 100 gr de creme de leite
- 50 gr de cebola
- 1 dente de alho
- Salsa ou alecrim
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
Processe o frango com a cebola, o alho e a salsa/alecrim. Acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
A utilização do tomate seco poderá ser feita de duas formas:
- Cortado em fatias/cubos e misturado a massa já processada. Nesse caso a distribuição do tomate poderá ser dá por camadas.
- Metade processado junto com a massa e o restante picada e misturado à massa já processada.
Despeje numa fôrma especial para terrine ou fôrma de bolo inglês coberta com papel alumínio. Cozinhe em banho-maria por 1 hora em forno médio.
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