OUTROS RECHEIOS PARA SALGADOS (SENAC)

Os quantitativos apresentados nesta receitas são aproximações e podem variar de acordo com o gosto pessoal de cada um. No SENAC não utilizamos medidas para a preparação deste tipo de receita, ficando a cargo de cada aluno, supervisionada pelo professor, a tarefa de conseguir um resultado satisfatório.

CALABRESA

Ingredientes:

• 500 g de calabresa
• ½ caixa de creme de leite

Modo de preparo:

Retire a pele da calabresa e, utilizando um moedor de carne, triture-a. Coloque numa assadeira e leve ao forno quente para dourar. Acrescente o creme de leite para “dar liga”.

MISTO

Ingredientes:

• 300 g de queijo mussarela
• 300 g de presunto
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

Rale o queijo e o presunto. Acrescente o creme de leite, para “dar liga”, e misture bem.