segunda-feira, 6 de junho de 2011

MASSAS SALGADAS (Receitas Básicas)


Vou começar a passar as receitas que utilizamos no dia-a-dia do nosso curso de cozinha do SENAC, a elas acrescentarei outras que considero ser. Como dito anteriormente iniciarei pelas receitas da parte de Pastelaria, ou seja, as receitas salgadas. Algumas destas receitas são básicas e servem para uma infinidade de outras receitas, variando apenas na forma de apresentação ou do recheio utilizado.

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