quinta-feira, 14 de abril de 2011

PREPARO DO URIMAKI (passo-a-passo)

  
Corte um retângulo de aproximadamente 15x20cm de alga (nori), e estenda sobre a esteira para sushi.


Espalhe uma camada uniforme do arroz cozido (shari) sobre toda a superfície da alga.

Vire a alga (nori), deixando o arroz em contato com a esteira.



Ponha o recheio desejado.

Enrole o Urimaki com o auxílio da esteira.

Corte os sushis utilizando uma faca com a lâmina umedecida em água mistura com vinagre.

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