CANAPÉS

Ingredientes:

• Pão de forma
• Patê
• Frios fatiados (queijo, presunto, etc)
• Frutas
• Verduras
• Grãos (granola, gergelim, etc)

Modo de preparo:

Corte o pão de fôrma, o queijo e o presunto em círculos ou quadrados, utilizando para isso um cortador.  Coloque o patê num saco de confeitar. Corte as frutas e verduras em pedados pequenos (cubos, triângulos, quadrados, tiras, etc).

Montagem:

Sobre cada pedaço de pão coloque uma fatia de frio (queijo ou presunto), e sobre ele uma “pitanga” de patê. Decore com frutas e verduras e salpique com grãos (granola ou gergelim) ou ervas (orégano, salsinha, etc).

Dica:

• O número de canapés por pessoa, em um buffet, é 6 unidades.
• A base dos canapés, o pão, poderá ser substituída por fatias de frutas (carambola, kiwi, etc) ou verduras (endívias, pepino, etc)
• As possibilidades de sabores e de decoração dos canapés são infinitas. O uso dos mais diversos ingredientes é a parte mais interessante desse tipo de entrada.