CRUMBLE de BANANAS ao RUM com CHOCOLATE

Massa

• 90 g de margarina
• 80 g de açucar
• 125 g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Recheio

• 3 bananas nanicas
• 2 colheres de sopa de rum
• 150 g de chocolate meio amargo
• ½ caixa de leite condensado

Modo de preparo: 

1. Corte a banana em lâminas finas e, numa tigela, despeje sobre elas o rum. Deixe as bananas de molho no rum por 30 minutos, no mínimo.
2. Amoleça levemente a margarina e acrescente à ela os demais ingredientes da massa. Misture ate obter uma farofa húmida.
3. Unte bem um refratário.
4. Inicie a montagem acrescentando 1/3 da farofa, ½ das bananas ao rum, ½ do chocolate cortados grosseiramente e 1/3 do leite condensado. Repita o processo e finalize com a farofa e o leite condensado.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 150 °C, por aproximadamente 45 minutos, ou até que a superfície do crumble fique dourada.

Dicas:

·         O Crumble deve ser servido quente.

·         Como sugestão de serviço, propomos acompanha-lo com sorvete de creme e calda de chocolate.

·         A massa básica do crumble pode ser utilizada com outras frutas como: maça, pêra, abacaxi, ameixa fesca, pêssego ou nectarina.  A elas podem ser acrescidos outros ingredientes como castanhas ou passas.