MOLHO TARÊ

Receita da cozinha japosesa, bem versatíl e fácil de fazer. Pode ser utilizada, além de pratos da cozinha oriental, em carnes brancas (aves, porco e peixes) e para finalização e decoração de pratos.

 

 

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de molho de soja
• 1 xícara (chá) de saque
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 gotas de limão

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e mexa até dissolver completamente o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe reduzir até que a preparação adquira a consistência de uma calada rala. Deixe esfriar e
transfira para um recipiente fechado.